Unsere Küchenphilosophie
Wir versuchen so natürlich zu sein wie unsere Produkte. Wir sind regional verwurzelt, aber denken global. Wir arbeiten kreativ, aber effizient. Wir sind leidenschaftlich und cool, haben dabei aber immer das perfekte Ergebnis im Fokus. Wir glauben daran, dass Qualität kein Zufall ist, sondern immer das Resultat von angestrengter und zielorientierter Arbeit. Wir halten nichts von Dogmen und denken nicht in Schubladen. Wir wissen, dass die sichere Beherrschung der handwerklichen Grundlagen das Fundament guter Arbeit darstellt. Für uns ist Wandel kein Problem, sondern ein Prinzip. Ambivalenz ist unsere Motivation. Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unsere Wahrheit, um die sich all unser Handeln dreht. Wir sind Optimisten, denn darin liegt die Basis des Mutes, der Courage und der Schaffenskraft. Wir sind nicht perfekt, aber wir arbeiten jeden Tag daran besser zu werden.
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe
Kulinarische Highlights in Plau am See
Hier finden Sie alle unsere (außer)gewöhnlichen Angebote rund um das Thema Essen und Trinken. Lesen Sie sich durch unsere Angebote vom einfachen Grillabend bis zu speziellen Motto- und Menüabenden. Entdecken Sie unsere kulinarischen Specials mit Showkochen und Erlebnisgastronomie.
Küchenparty - Kochkurs - Chefs Table im Séeparée
Herzlich willkommen in unserer schwarz-weißenShowküche mit unverbautem Panorama-Blick auf die Seeluster Bucht. Genießen Sie die private Atmosphäre unseres Séeparées mit eigenem Zugang. Ob am Hochtresen für 15 Personen, auf der eigenen Terrasse mit Seeblick, der großzügigen Gartenanlage oder im chilligen Dining-Bereich. Hier entdecken Sie die Koch- und Grillschule, unseren exklusiven Chefs Table, legendäre Küchenpartys und eine der angesagtesten Partylocations des Landes mit Bose-Soundsystem. Klein, aber fein für maximal 30 Gäste je nach Konzept.
Mehr Infos unter Falks Kochkunstatelier.
Falks Kulinarischer Kalender
Hier finden Sie alle unsere feststehenden Termine rund um das Thema Genuss und Kultur im Seehotel Plau am See. Erleben Sie unsere vorzügliche Küche bei unserem Japanischen Abend, Krimi- oder Musical-Dinner, beim politischen Kabarett oder einfach bei unserem traditionellen Enten- und Spargelessen.
SAVE THE DATE: Hier sind alle Termine in chronologischer Reihenfolge, damit Sie keines unserer Events mehr verpassen.
Familien- und Firmenfeiern & Catering
Wir sind seit über 40 Jahren Profis für gelungene und erinnerungswürdige Feiern, Feste und Veranstaltungen. Feiern Sie nicht einfach irgendwo, sondern gönnen Sie sich eine perfekte, vertrauensvolle und kompente Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung. Gerne kümmern wir uns auch um ein passendes Unterhaltungsprogramm mit DJ, Künstler oder Band.
Wir sind gerne für Sie da und kommen auch zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder Ihre Firma!
Weihnachtsfeiern am Plauer See
Die schönste Zeit des Jahres ist die Vorweihnachtszeit. Es gibt überall bunte Lichter, knusprige Kekse, stimmungsvolle Musik und schöne Feste. Wenn auch Sie Ihre Weihnachtsfeier für Ihre Mitarbeiter, Kollegen und Freunde in einem stimmigen Rahmen mit weihnachtlichem Ambiente und kulinarischer Rundumversorgung genießen möchten, dann feiern Sie bei uns.
Gerne versorgen wir Sie nicht nur kulinarisch, sondern auch mit Musik, Programm und den passenden Incentives vom Christbaumkugeln bemalen über ein Darts-Turnier bis zu unserer Eisstockbahn.
Unser Rezept-Blog zum Nachlesen und Inspirieren lassen
Das Falk Kulinarium ist der Rezept-Blog oder das digitale Kochbuch der Falk Seehotels. 2014 sind wir für dieses Projekt mit dem ADAC Tourismuspreis ausgezeichnet worden. Ausgezeichnet werden Leistungen oder Produkte, die durch ein Alleinstellungsmerkmal hervorstechen und sich in Qualität, Service- und Gästeorientierung, Kreativität oder Originalität von Mitbewerbern abheben. Seit dem Jahr 2018 ruht der Blog.